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“我们坚决把郏县红牛产业打造成富民强县的支柱产业，为‘壮大新动能、奋进百强市’作出积极贡献。”4月23日，谈及近日召开的郏县红牛（肉牛）产业高质量发展座谈会，郏县有关负责人说道。
郏县红牛获得“地理标识”商标注册，入选首批“全国特色农产品区域公用品牌”，通过国家农产品地理标志、国家绿色食品认证，2020年获得全国首届中国牛·优质牛肉品鉴大会“高品质牛肉生产推介品种”和“综合评价优胜奖”（大赛最高奖项）。郏县红牛肉色红润、脂肪雪白、肉质细嫩，不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的58%以上，被誉为“牛肉之王”，特别是雪花牛肉获得第24届中国农产品加工业投资贸易洽谈会“优质产品”奖，并入选全国名特优新农产品名录。
近年来，郏县以建设国家级优势特色产业集群和省级现代农业产业园为抓手，强力推进红牛产业发展壮大，已建成200头以上规模养殖场98家，有散养户1300余户，红牛存栏量8万余头，年产值达50亿元，该县连续两年被列入全省养牛大县培育县。
郏县成立由县长牵头的振兴郏县红牛产业领导小组、郏县红牛产业链工作专班、郏县红牛产业发展服务中心，完善各乡镇、各相关单位工作机构，构建三级组织体系。在省级政策基础上，该县针对新建养殖场、新增犊牛等方面，制定补贴政策，现已累计发放补贴资金1200万元；在帮扶企业方面，累计为红牛养殖企业协调贷款6100万元，落实养殖用地6000亩（1亩≈666.67平方米），协助养殖企业购入牛1.2万头。
种质资源是国家战略性资源，也是开展优良品种选育的物质基础。为此，郏县建立了红牛新品种培育基地，投资近5000万元建成了集郏县红牛保种、育种、科技研发及技术推广于一体的郏县红牛育种示范实验基地；成立郏县红牛研究院，大力开展技术研究和攻关，加强与河南创源生物技术有限公司合作，积极开展雪花牛精准繁育。
强化发展后劲，做好项目支撑是关键。郏县成功创建省级郏县红牛现代农业产业园项目、国家级豫西南肉牛优势特色产业集群项目；整合财政衔接资金1.1亿元，实施红牛产业巩固脱贫攻坚成果项目；开业运营郏县红牛专营店、体验馆。目前，河南雪花红牛科技有限公司2万头养殖基地已入栏9000余头，年底可全部建成投入，届时年出栏可达3万头。中国平煤神马牧光互补项目预计今年6月建成，可增加郏县红牛畜位3000个。
同时，郏县抓链条促融合，积极依托瑞宝红牛肉业有限公司，推广“龙头企业+养殖场（户）”合作订单养殖模式，带动更多群众参与红牛养殖；通过科技研发、科学饲喂，生产高端雪花牛肉；建成了年屠宰10万头的日式分割线一条；开工建设了河南贝吉尔牛肉精深加工、润浦牧业熟食深加工等项目，不断延伸和拓展产业发展链条。
乡村振兴，产业是基础。郏县将按照“延长产业链、提升价值链、打造供应链”的发展思路，大力推行生产标准化、经营规模化、发展产业化，强力实施郏县红牛种质提升、基础母牛培育、高端红牛生产模式推广、标准化规模化提升、牛肉加工企业培育、品牌打造提升和示范引领七大工程，努力将郏县打造成全国知名高端牛肉生产加工基地、牛产品交易集散地，为县域经济高质量发展注入新的更大动力。
（郏县县委宣传部 张鸿雨）
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