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解答：
1、宽皮柑橘。宽皮柑包括橙子和蜜桔，常见的品种有温州蜜柑、糖柑、南丰蜜柑、鹿滩蜜柑、青柑、椪柑、新会蜜柑、肇庆御柑、潮州蜜柑。宽皮柑橘和甜橙、柚子的区别在于皮软皮薄。
2、果皮和果肉容易分离(易剥)，一般呈扁圆形，颜色鲜艳。
3、橙子，常见的橙子品种有脐橙、血橙、甜橙、糖橙、锦橙等。橘子果实多为圆形或椭圆形，果皮薄而光滑，孢囊紧密，不易从果肉上剥离。一般都是用刀吃，果肉酸甜可口，香气四溢。
4、柚子常见的柚子品种有沙田柚、文旦柚、暹罗柚、琯溪蜜柚、屏山柚、金乡柚、安江柚、金兰柚、桑麻柚、四季泡、梁平柚、晚白柚。柚子是柑橘类水果中最大的一种，一般呈黄色，果皮厚而不光滑，果部非常紧凑。
5、每一片果肉都包裹的很完整，果皮不会爆开。
6、柠檬。著名的柠檬品种有尤里卡(原产美国)、维拉法兰卡(原产意大利)、菲诺(原产西班牙)、北京柠檬(中国新培育的柠檬品种)。因为它的酸味，柠檬一般不新鲜。
7、而是加工成柠檬汁(制作饮料或调味剂)、干柠檬片(制作饮料)、柠檬油等。
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